Le restaurant Olla est à la recherche de son ou sa futur super assistant(e) manager (H/F).
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Cantine saine et Pokébowls de Montauban créée par deux épicuriens fans de voyage, voulant transmettre leurs valeurs autour d'une cuisine respectueuse et avant-gardiste.
Chez Olla, c'est les produits frais qui sont au coeur de toutes les réalisations et l'attention du client qui guide ce lieu de vie.
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Si vous avez une âme de cordon bleu, que vous êtes dynamique, souriant(e), autonome et prêt(e) à faire parti d’une équipe en pleine expansion, vous êtes la personne qui doit répondre à cette annonce!
Dans le détail...
Voici les missions qui vous seront, entre autres, confiées :
- Assurer un service client de qualité tout en proposant un accueil personnalisé à l'ensemble des clients ;
- Prendre les commandes sur place, à emporter et sur les plateformes de livraison ;
- Participer au pilotage du restaurant en veillant à son bon fonctionnement au quotidien (ouverture et fermeture, gestion de la caisse, reporting quotidien, etc.) ;
- Animer et superviser l'équipe avant/pendant/après le service ;
- Intégrer, former et motiver l'équipe en partageant et propageant les valeurs de l'entreprise ;
- Mettre en place et superviser la préparation du service en respectant scrupuleusement le protocole opérationnel ;
- Piloter et optimiser l'approvisionnement et la gestion du stock ;
- Etre le lien entre le laboratoire de production et le restaurant ;
- Etre garant de la propreté du restaurant et du respect les normes d'hygiène et de sécurité ;
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Le profil recherché :
- Un fort tempérament positif et très dynamique, un sens prononcé pour le relationnel client (oui même avec les plus difficiles...), le goût du travail en équipe ;
- Avoir à coeur d'offrir à nos clients la meilleure expérience gourmande et plaisante possible ;
- Une première expérience sur le poste similaire dans le secteur de la restauration ou restauration rapide (assistant manager, leader, chef d'équipe, équipier expert, formateur, ...) ;
- Organisé(e) et rigoureux(euse), être à l'aise avec les chiffres et les reporting ;
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Conditions de votre contrat :
- Type de contrat : CDI (35h + 4h supplémentaires/semaine)
- Début : dès que possible
- Disponibilité : semaine et weekend
- Lieu : Montauban (82)
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Vos avantages :
- Salaire : 2000€ brut/mois pour les 39h/semaine ;
- Bonne mutuelle d'entreprise
- Formation personnalisée
- Possibilité d'évolution
- Primes trimestrielles sur objectifs
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